Kökene saygı
Her kahve, yetiştiği toprağın ve onu toplayan ellerin hikâyesini taşır. Biz o hikâyeyi bozmadan fincanınıza taşımak için kavururuz.
Ateşte sabır
Fincanda zarafet
MARIMBA küçük partilerle çalışan bir kahve kavurma evi. Her çekirdeği kökenine saygıyla, her partiyi tek bir kişi için kavuruyoruz: sizin için.
MARIMBAKahve
kavurma evi
Küçük partiler
Her seferinde az miktarda, başından sonuna izleyerek kavururuz. Rengi, kokusu ve çatlama anı her partide kontrolümüzdedir.
Tadımla onaylanır
Kavrulan her parti, paketlenmeden önce ekibimizce tadılır. Fincanda aradığımız denge yoksa yola çıkmaz.
Size göre öğütülür
Espresso makineniz, V60'ınız ya da cezveniz için. Kahvenizi demleme yönteminize göre öğütür, en taze hâliyle göndeririz.
İmzakahvemiz
MARIMBA imza serisi
Etiyopya Guji
- Köken
- Guji, Etiyopya
- Rakım
- 1.900 ile 2.200 m
- İşleme
- Yıkanmış
- Çeşit
- Yerel çeşitler
- Kavrum
- Açık-orta
- Tadım notları
- Yasemin, bergamot, şeftali
Daha iyi bir fincan için
Yaklaşımımız
Her ayrıntı,
özenle
Fark, kimsenin üzerinde durmadığı küçük adımlarda saklı.
Siparişe göre kavurma
Kahveniz siz sipariş verdikten sonra kavrulur ve birkaç gün içinde yola çıkar. Raflarda bekleyip aromasını kaybetmiş çekirdek yoktur.
Açıktan koyuya, her kahveyi en iyi olduğu noktada kavururuz. Etiyopya'nın çiçeksi notaları ile Brezilya'nın çikolatası aynı ateşi istemez.
Haftada, iki haftada ya da ayda bir: kahveniz bitmeden yenisi kapınızda olsun. Dilediğiniz an durdurun, değiştirin ya da yeni bir köken deneyin.
İşletmenize özel espresso harmanı, düzenli teslimat ve barista eğitimi. Ekibiniz her sabaha aynı lezzette bir fincanla başlasın.
Kavurma günleri
Salı ve Cuma
Kargo
Türkiye geneli
Sıradaki kavurma
Köken
Kahve kuşağından
MARIMBAKavurma kartı
Çıkış
Etiyopya, Guji
Varış
Fincanınız
Parti
Nº 214
Kavrum
Açık-orta
Öğütüm
Size göre
Küçük parti
kavurma
kavurma
Sipariş ve talepler
Her talebe kişisel yanıt
Siz seçin.
Gerisini biz kavuralım.
Tek seferlik bir paket, düzenli bir abonelik ya da kafeniz için toptan kahve. Birkaç bilgi bırakın, kavurma ekibimiz size kişisel olarak dönsün.